Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на бананы, ввозимые в Россию, который вступит в силу с марта, говорится в документе, с которым ознакомилось РИА Новости.
Новый стандарт распространяется на свежие бананы, предназначенные для продажи в магазинах. Теперь при импорте этих фруктов в Россию будет осуществляться контроль их соответствия требованиям по внешнему виду, вкусу, запаху и степени зрелости.
В частности, ввоз желтых бананов запрещён. Плоды должны иметь зелёный или светло-зелёный цвет, чтобы дозревать до потребительской спелости уже на российских складах и в специально отведённых для этого местах.
В одной кисти допускается не более одного плода с вырезом, при этом плодоножка должна оставаться зелёной. Бананы должны обладать лёгким огуречным ароматом, а при разрезании выделять млечный сок.
Длина бананов должна быть не менее 14 сантиметров, а в одной кисти — не менее трёх плодов.
ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство стандартов, действующих в России. Они служат ориентиром для производителей, однако могут стать обязательными, если на них есть прямая ссылка в законе, контракте или техническом регламенте.
Источник фото: РИА Новости
